Gratin de concombre aux oeufs (28 Kcal/personne)



Gratin de concombre aux oeufs


Pour 4 personnes

Ingrédients:

500 gr de concombres
2 œufs
1 c à entremets de basilic
sel et poivre




Préparation:

Peler les concombres et les couper en tranches pas trop fines.
Les saupoudrer de sel et les mettre dégorger pendant 1 heure.
Egouter et éponger les concombres
Battre les œufs dans une assiette avec le poivre, rouler chaque tranche de concombre dans les œufs puis les placer dans un petit plat allant au four.
Mettre sous le grill.
Laisser cuire et dorer. Au moment de servir saupoudrer de basilic.







04/03/2008
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